La cucina casalinga è il nostro punto di forza: ogni piatto è rigorosamente preparato utilizzando materie prime raccolte e prodotte nel territorio locale e nella vicina Toscana, unitamente ai frutti che la natura ci offre nelle varie stagioni. 

Gli “antichi sapori del territorio e di stagione” si combinano creando menù sempre diversi ma ricchi di gusto:

le abbondanti portate sono esaltate dall’utilizzo di funghi (spugnole, prataioli, prugnoli, porcini e tartufo), selvaggina (lepre, cinghiale, capriolo), carni (bovine, ovine, suine) e formaggi (Parmigiano-Reggiano, Pecorino, misto, caciotta, ricotta) rigorosamente nostrani.

Nel nostro menù la pasta è rigorosamente fatta in casa: tortellini e agnolotti di carne, tortelloni di ricotta e spinaci e di patate.

Non manca la tradizionale pasta fritta (o gnocco montanaro) con tigelle e salumi misti.

I dolci proposti sono tutti di nostra produzione:

Crostate, Torte, Semifreddi, Dolci al cucchiaio, tra i quali spicca la zuppa inglese.

In occasione di feste e sagre paesane e di zone limitrofe proponiamo sempre un menù a tema a prezzi speciali.

Ogni domenica e nei giorni festivi proponiamo un menù degustazione al prezzo estremamente conveniente che prevede:

Tris di primi - Secondo con contorno - Formaggio - Dolce - Caffè - Acqua e vino della casa

 

Il bar, aperto tutto l’anno, offre ai propri avventori una fornita tabaccheria, servizio fotocopie e fax, ricevitoria del lotto, collegamento internet, televisione e video-giochi.

 

 

http://www.albergo-alpino.com/il-ristorante